原产自中国的植物,含钙量是牛奶的7倍,如

中药中的营养宝藏：藜蒿的神秘面纱中华民族以其伟大的创作能力而闻名于世，而中药则代表了中国人智慧的结晶。中药中的药材几乎都来源于植物，而中国古人对于植物的认知也非常深入。那么，有一种土生土长的中国植物，不仅可以作为食材，而且其营养价值非常高，甚至超过了牛奶中的钙含量7倍。这种神奇的植物是什么呢？让我们一起揭开它的神秘面纱。这种神奇植物就是藜蒿。藜蒿一般在春季收获，并且可以食用，味道略带药味。它是鄱阳湖的特产，而以鄱阳县的黎蒿炒腊肉最为著名。现在虽然有很多人工种植的藜蒿，但味道稍逊于野生的原生态品种。不过，野生的藜蒿数量有限，在鄱阳湖边还能够找到少量的采摘。据传说，藜蒿的食用历史可以追溯到朱元璋与陈友凉的战斗。当时，朱元璋战败逃至九江庐山鄱阳湖附近，由于粮草短缺，只剩下一些腊肉。

士兵们发现湖边有许多水草生长，于是将藜蒿与腊肉炒在一起，意外发现这道菜味道美味无比。朱元璋最终获胜后，对这道菜念念不忘，使得藜蒿开始成为人们正式的食物。此外，藜蒿也曾是过去农村老人们非常喜爱的食材，并且常常被用来制作美味佳肴。它还被称为水蒿或者水艾，在过去的农村中几乎家家户户都会种植藜蒿，一般种植在离家不远的地方，比如房前屋后等。然而，如今很少能够见到这种植物了。除了作为食材，藜蒿还具有丰富的营养价值，特别是其含钙量超过了牛奶的7倍。从历史上看，藜蒿不仅是朱元璋战胜陈友凉时的美味佳肴，还是过去农村家家户户都喜爱的食材。此外，藜蒿还有药用价值，被广泛应用于中药中。在古书中，如《尔雅》、《神农本草经》和《本草纲目》等，都有关于藜蒿的记载。藜蒿可以全株入药，对于止血、消炎、镇咳、化痰等方面都有一定的作用。

因此，民间的老一辈人非常喜欢种植藜蒿，以便能够随时使用它的药用价值。然而，如今藜蒿已经很少能够见到了，这是否意味着我们正在失去这个宝贵的植物资源？藜蒿之所以稀少，一方面是因为环境污染和人类活动的影响，导致藜蒿的生长环境受到破坏；另一方面是人们对于藜蒿的不重视和陌生感。我们应该如何保护和发扬中华民族擅长创作的精神，继续探索和利用植物的智慧？首先，我们可以加强对于藜蒿的宣传和推广，让更多的人了解到它的价值和美味。通过举办藜蒿文化节等活动，吸引人们的